Čokoládový dort. Na nervy.

Každý z nás to určitě zná. V práci jde už dlouho všechno dobře, kolegové dělají srandičky, srandičky a bum! Jako rána z čistého nebe přijde nějaká nepříjemnost. Ideálně šéf, který vás "zjebe" za něco, za co vůbec nemůžete, udělá z vás naprostýho trotla a práce, se kterou se pachtíte jak nejlépe umíte, přijde vniveč. V tu chvíli se vám v hlavě honí videa z YouTube, kde šílení zaměstnanci házejí s monitory, klávesnicemi, rozbíjejí kopírky a faxy, případně napadají své kolegy nebo šéfy. Je to otázka asi sekundy, v hlavě vám proběhne celá škála sprostých slov, barva obličeje připomíná duhu a nadávky neberou konce. A doma znovu, protože si potřebujete ulevit a zklidnit.
I u mě to tak funguje. Jelikož ale moje drahá polovička byla na kávičce s kamarádkou, vzal jsem to trochu z jiného konce a musel se uklidnit jídlem. Ne, že bych měl potřebu do sebe narvat obsah ledničky, ale už dlouho jsem pošilhával po receptu na tenhle čokoládový dort a řekl jsme si, že manuální práce mi udělá jen dobře. Navnadila mě na něj samozřejmě Nigella. Čokoláda se u nás vždycky najde, zbývající ingredience se tu volně povalují taky, takže hurá do toho. Jak dopadl výsledek vidíte na fotkách.

Nejde o žádnou dokonalost a ani jsem se o ni nepokoušel. Ale ta chuť! Čokoláda všude kam se podíváš, krásně voňavý a vláčný korpus a jednoduchý čokoládový krém. Oproti původnímu receptu jsme do krému přidal i créme fraiche a snížil gramáž cukru. Druhý den byl nejlepší. Dobrou chuť.